【二十四节气养生】霜降已至，秋冬进补，你补对了吗？

　　

　　上一期分享中医康复养生话题，其中提到“适当进补”，然而很多朋友都想知道“具体”为啥补？怎么补？哪些人可以补？

　　泰成逸园医院中医科专家告诉你，霜降作为秋季进入冬季的一个过渡节气，是我国秋季中最寒凉的一个节气。如何顺应自然变化适当进补，为迎接寒冬做准备。这些进补的知识要知道哦~

深秋初冬进补什么道理？

　　民间有“秋冬进补，开春打虎”之说，秋冬进补不仅能调养身体，使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实，使身体进入到最佳状态，还能增强体质，增强机体的免疫力与抗御疾病的能力，为第二年开春之后打下良好的身体基础，少生疾病。

　　近些年来随着高血压、高血脂、糖尿病、痛风、肥胖等疾病的发病率不断上升，有些患者对秋冬补就开始犹豫不决了，到底该不该补呢？

　　按照中医《内经》曰：春生、夏长、秋收、冬藏，是气之常也，人亦应之。每个人体内的脏腑气血、阴阳偏衰情况是不同的，因而在秋冬进补时，应辨明自身的体质、年龄、性别、生活环境、身体状况等不同，选择适宜的补品。若进补不当，或进补过度，反而让健康受损。

哪些人适宜补？

① 中青年“亚健康”的人群

　　如果平时没有明确的慢性疾病，但因长期劳累、熬夜、压力负担过重而致身体虚弱、易感冒、怕冷、疲劳、失眠、健忘、爪甲失荣等，可通过进补，补益人体元气，充沛营血，恢复精神。

② 肾气不足的人群（中老年）

　　如果上了年纪之后，经常感觉注意力不集中、头发花白、视力下降、头晕耳鸣、记忆力差、腰背酸痛、神疲乏力、夜尿频多等，可以通过进补，补益气血、补肾强筋、延缓衰老。

③ 患有慢性病，且处于稳定期的人群

　　中医认为，“邪之所凑、其气必虚”，对患有慢性支气管炎、冠心病、贫血、慢性胃炎、慢性肝炎、慢性肾炎、骨关节病、月经病等患者或病后体弱者，通过进补可以帮助巩固疗效，改善症状，增强体质。

哪些人不适宜补？

① 急性病或慢性病急性发作的人群

　　对于感冒发热、咳嗽痰多、急性腹痛、腹泻等急性疾病，慢性病的急性发作期，肝功能异常，某些传染性疾病等，应暂时停止调补，宜吃清淡饮食，多饮水。待病情控制或缓解后，由医生决定是否可以进补。

② 湿困脾胃的人群

　　湿困脾胃之人一般舌苔厚腻，不宜进补，如若进补后湿困脾胃加重，脾失健运，则得不偿失。

③ 体质健壮人群

　　对于身体强健，很少出现乏力症状，平时不容易感冒、食欲不振、大便溏泄等症的人群，到了秋冬天，可以自己根据秋冬节气特点，调节自己的饮食起居，不必强求进补。

该怎么进补？

　　俗话说“药补不如食补”，秋冬食补有原则。

1、以养脾胃为先

　　进补前应先打“底”，调养脾胃，等脾胃消化吸收功能正常时再施补。特别对痰湿质、湿热质等湿浊明显的人群，应先化湿醒脾、祛除湿热，方可进补，避免进补之品加重脾胃负担，影响脾胃的消化吸收。

　　推荐食材：淮山、陈皮、茯苓、鲜百合、芡实、炒薏苡仁、板栗。

　　功效：健脾祛湿，消滞开胃，有增强脾胃功能的功效，可用于秋冬进补前调理脾胃。

2、以平补为辅

　　秋冬交接或初冬时节以平补为原则，忌大补，忌过补滋腻。进补的人大多体质偏虚、或年高体弱，或患有慢性疾病、或术后康复需要进补，宜采用平补、调补、清补、温补等和缓方式慢慢进行，食物多选用具有养肺润燥、健脾益气、平补肝肾功效的食物。

　　推荐食材：芝麻、大枣、苹果、梨、石榴、葡萄、杨桃、柚子、乌鸡、鸭肉、牛肉、百合、莲子、栗子等。

3、中医辨体质

　　需要进补的人群，一般都是补虚，然而体虚有气虚、血虚、阴虚、阳虚、五脏虚等不同，所以进补要辨证，根据体质施补。

①阴虚质

　　阴虚质宜食黄精、百合、银耳、黑芝麻、麦冬、燕窝、石斛等。

②气虚质

　　气虚质宜食生晒参、党参、黄芪、大枣、山药、鸡肉等。

③阳虚质

　　阳虚质宜杜仲、栗子、核桃仁、冬虫夏草、牛肉等。

④痰湿质

　　痰湿质属实性体质，平素不宜温补、滋补，宜清补或攻补兼施，建议在医师的指导下进行调理身体。

温馨提示

　　以上食补方法则以采用药粥或炖品等药膳最佳。炖汤，能保持食物的原汁原味，使营养成分大多融在汤水里，不容易流失，还易于人体吸收，是进补的良药。